Лпх «КосДарЯна»
Адрес: Минск
Режим работы: Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 Сб-Вс: выходной
Способы оплаты: наличный расчет, безналичный расчет, банковские карты
Принцип работы: Опт и розница
Контакты
Информация о доставке:
Доставка по всей Беларуси
Почта, Европочта, СДЭК, Самовывоз, Продавец
О компании:
Меня зовут Яна Комарова. Моё хозяйство — это частичка настоящей деревни, где продукты делаются с душой и уважением к традициям.
Я не просто фермер, а ученица школы Elkin Cheese. Это значит, что к каждому продукту я применяю профессиональные знания: от выбора сырья до строгого контроля качества. Моя цель — чтобы вы попробовали настоящий вкус натуральной еды, как из погреба у бабушки, но с современной безопасностью.
Наша продукция
Молоко и молочные продукты
Выбирайте то, что вам по душе:
- Коровье молоко — классическое, жирное, сладковатое.
- Козье молоко — полезное, гипоаллергенное, с нежным вкусом.
- Свежая сметана, творог, простокваша
Я не просто фермер, а ученица школы Elkin Cheese. Это значит, что к каждому продукту я применяю профессиональные знания: от выбора сырья до строгого контроля качества. Моя цель — чтобы вы попробовали настоящий вкус натуральной еды, как из погреба у бабушки, но с современной безопасностью.
Наша продукция
Молоко и молочные продукты
Выбирайте то, что вам по душе:
- Коровье молоко — классическое, жирное, сладковатое.
- Козье молоко — полезное, гипоаллергенное, с нежным вкусом.
- Свежая сметана, творог, простокваша
Показать всё описание
-
Хлеб на натуральной закваске, нетто: 700гр
гр7,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Хлеб на натуральной закваске — это совсем другая история, нежели дрожжевой. У него плотный, влажный мякиш, хрустящая корка и характерный слегка кисловатый вкус с ореховыми и фруктовыми нотами. Но главное его преимущество — он гораздо дольше не черствеет и считается более полезным для пищеварения.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 12
-
Мясо баранины (до 12 месяцев), нетто: 1кг
кг12,00с НДСПодробнееОписание и оплата
В отличие от старой баранины, молодую не нужно "отмачивать" в уксусе. Лучшие маринады — мягкие:
Луковый маринад (лук + соль/перец + растительное масло) — классика для шашлыка .
Пряное масло (оливковое масло + розмарин, тимьян, чеснок, черный перец).
Кисломолочный (йогурт, мацони) — отлично смягчает и добавляет сливочные нотки .
Совет: Лимонный сок используйте дозированно, кислота может сделать мясо жестким, если передержать .наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 3
-
Молоко коровье фермерское, нетто: 1л
л4,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Фермерское молоко — это продукт, который кардинально отличается от магазинного. Его главные преимущества — насыщенный сливочный вкус, высокая жирность и отсутствие консервантовналичные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15
-
Молоко козье фермерское, нетто: 1л
л6,00с НДСПодробнееОписание и оплата
козье молоко фермерское сырое , только ручной дойки, без специфического запаха и "привкуса козы", вкусное, сладкое, для тех, кто заботиться о собственном здоровьеналичные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 16
-
Творог из коровьего молока, нетто: 1кг
кг30,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Домашний творог — самодостаточный продукт, но из него можно приготовить много вкусного. Вот несколько идей, куда его применить:
Классический завтрак: Просто съесть со сметаной, ягодами, медом или вареньем.
Сладкая выпечка: Приготовить сырники, творожную запеканку, ленивые вареники или невероятно нежную Царскую ватрушку (кстати, вот её рецепт в одном из комментариев ).
Необычный завтрак — творожный омлет: Это блюдо недавно набирает популярность. Взбейте яйца с солью и молоком, добавьте творог, вылейте в форму и запеките в духовке 30-40 минут при 180°C. Получается очень сытное и воздушное блюдо .
Полезный совет: Не выливайте сыворотку, которая осталась после приготовления творога! Она отлично подходит для приготовления блинов, оладьей, окрошки или просто как освежающий напитокналичные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 13
-
Мясо куриное бройлер, нетто: 1кг
кг15,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Мясо цыпленка-бройлера — это, пожалуй, самый популярный и доступный вид птицы. От английского broil («жарить») — эта курица специально выведена для быстрого приготовления на сильном огне . Главные особенности бройлера: очень нежное, сочное мясо (если его не пересушить), нейтральный вкус и быстрое приготовлениеналичные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 6
-
Яйца куриные, нетто: 10шт
шт5,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Хранение и выбор
Свежесть: опустите яйцо в стакан воды. Свежее — тонет и лежит на боку. Несвежее (но съедобное) — стоит вертикально тупым концом вверх. Плохое — всплывает.
Хранение: в холодильнике, острым концом вниз (чтобы желток оставался по центру). Отдельно от сильно пахнущих продуктов (скорлупа пористая).
Срок: сырые хранятся до 4 недель, вареные вкрутую — до 7 дней в скорлупе, до 2 дней — очищенные.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 11
-
Мясо индейки, нетто: 1кг
кг20,00с НДСПодробнееОписание и оплата
С чем сочетать и как приправлять?
У индейки нейтральный, деликатный вкус, который впитывает ароматы, как губка .
Травы и специи: Розмарин, тимьян, шалфей, чеснок, майоран, душистый перец .
Смелые сочетания: Паприка, кумин, карри, хмели-сунели придадут восточный акцент.
Соусы: Индейка любит соусы с кислинкой — клюквенный, брусничный, апельсиновый — они оттеняют жирность темного мяса и освежают вкус .
Маринады: Соевый соус, мед, горчица, лимонный сок, йогурт или кефир .
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 5
-
Мясо ягнятины (до 8 месяцев), нетто: 1кг
кг15,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Мясо ягнёнка (в возрасте до 8 месяцев) — настоящий деликатес. Оно намного нежнее и мягче баранины, у него нет резкого запаха, а розовый цвет мяса говорит о его сочности . С таким продуктом можно обращаться проще, чем со взрослым мясом: оно не требует долгого маринования и подходит для быстрых способов приготовления .
Главное правило при готовке — не пересушить. Мясо ягнёнка лучше всего получается, когда его доводят до степени прожарки medium (с розовым центром)наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 1
-
Творог из коровьего молока, нетто: 1кг
кг20,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Что можно приготовить из домашнего творога?
Домашний творог хорош и сам по себе — со сметаной, медом или ягодами. Но если хочется чего-то большего, вот популярные варианты:
Сырники — классика, которая с домашним творогом получается особенно нежной
Творожная запеканка — отличный завтрак для всей семьи
Вареники с творогом — традиционное блюдо
Ленивые вареники — когда времени на лепку нет
Начинка для пирожков и ватрушекналичные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 14
-
Сыр творожный свежий, нетто: 1кг
кг30,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Творожный сыр — это основа для множества десертов. Он придает выпечке нежность и влажность, а кремам — воздушную структуру .
Чизкейк и Тарты: Классика. Смешайте сыр с сахаром, яйцами и сливками, вылейте на песочную основу и запеките . Можно сделать не только классический чизкейк, но и, например, Имбирную кростату или Лимонный тарт, где добавление сыра делает начинку особенно бархатистой .
Крем для тортов и капкейков: Идеален для прослойки бисквитов, особенно в популярных тортах "Морковный" и "Красный бархат" . Просто взбейте охлажденный сыр с сахарной пудрой и сливками.
Шоколадные десерты: Этот неочевидный, но гениальный ход используют профессиональные кондитеры. Добавление творожного сыра в шоколадное тесто делает текстуру кексов или брауни влажной, напоминающей пудинг, и придает легкую, приятную кислинку, которая оттеняет вкус шоколада .наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 7
-
Мясо перепелиное, нетто: 1кг
кг20,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Перепелиное мясо — настоящий деликатес, который ценится за нежность, тонкий аромат и диетические свойства . Оно гораздо нежнее куриного, быстрее готовится.
Главная особенность перепелов — они очень маленькие (вес тушки всего 110–120 г), поэтому стандартная порция на человека — 2–3 птички . И из-за того, что мясо постное и быстро пересыхает, важно не передержать его на огне.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 4
-
Сыр моцарелла, нетто: 1кг
кг35,00с НДСПодробнееОписание и оплата
С чем сочетать?
Свежая моцарелла: Помидоры, базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, персики, арбуз, вяленые томаты, прошутто, авокадо, руккола, красный перец, чеснок.
Сухая моцарелла: Томатный соус, орегано, пепперони, грибы, баклажаны, шпинат.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 9
-
Сыр чечил, нетто: 1кг
кг35,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Сыр чечил — это волокнистый рассольный сыр родом из Армении, который также популярен в Грузии, Турции и России . Название «чечил» переводится как «запутанный» и отлично описывает его внешний вид — это плотные нити, сплетенные в косичку или жгут .
Его главная особенность — соленый, слегка островатый вкус и упругая текстура, которая буквально просится в руки, чтобы ее распускать на ниточки . И хотя его часто сравнивают с моцареллой или сулугуни, чечил — это отдельная история с богатым потенциалом на кухне.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 8
-
Перепелиные яйца, нетто: 20шт
шт6,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Перепелиные яйца — это настоящий миниатюрный деликатес, который в последнее время становится все популярнее. Их ценят не только за красивый внешний вид и нежный вкус, но и за пользу — они богаты витаминами, минералами и считаются гипоаллергенными, что делает их отличным выбором для детского и диетического питания.
Главное, что нужно о них знать: они готовятся намного быстрее куриных. Переварить их проще простого, а переваренные они становятся «резиновыми» и теряют вкус. Но при правильном подходе это — украшение любого блюда, от завтрака до праздничного фуршета.
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 10