Книга «В духовке. Мясо, рыба, овощи и десерты» (авторы: Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель) — это красочный сборник рецептов, посвященный запеканию.
О чем книга
Это уникальная коллекция рецептов на любой вкус. Вас ждут сочное мясо с медом и пряностями, фаршированные кальмары, аппетитные овощи с сыром, а также восхитительные десерты — например, фрукты, запеченные с орехами и сидром. Кроме того, в книге представлены разнообразные соусы и маринады .
Особенности издания
Рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и рекомендациями по подаче, поэтому они подойдут как опытным поварам, так и новичкам. Красочные фотографии вдохновляют пробовать новое каждый день .
Соуса
Соус уорчестер
Соус кунжутный (ореховый)
Соус пад тай
Соус из черных соевых бобов
Соус по-пекински 
Соус тонкатцу
Соус кимчи
Соус устричный
Соус соевый
Соус терияки
Соус хойсин
Мирин
Соус шрирача
Соус кисло сладкий
Соус чили
Соус имбирный
Соус унаги
Соус деми глас
Майонез, соус майонезный
