Корейка свиная охлажденная

Корейка свиная охлажденная

Корейка свиная — премиальный отруб из спинной части туши, отличающийся нежным мясом с оптимальной жировой прослойкой. Охлажденное состояние гарантирует сохранение естественной сочности и свежести продукта.

Основные характеристики:

• ✓ Нежное мясо на реберной кости
• ✓ Равномерная жировая прослойка
• ✓ Свежее охлажденное состояние
• ✓ Идеально для запекания и жарки
• ✓ Аппетитная мраморная структура

Кулинарное применение:

Корейка прекрасно подходит для запекания целиком с костью, приготовления отбивных, эскалопов, жаркого. На косточке идеальна для гриля и духовки, сохраняя сочность и приобретая хрустящую корочку.

Преимущества охлажденной корейки:

Охлажденное мясо сохраняет максимальное количество сока и питательных веществ. Не требует разморозки, что позволяет сразу приступать к приготовлению и сохраняет естественную структуру волокон.

Идеально для: праздничного запекания, ресторанной кухни, приготовления на гриле, семейных обедов.

Хранить при температуре от 0°C до +4°C. Рекомендуется использовать в течение 3-4 дней.