Мука ржаная цельная зерновая
Поставщик: EcoJenya
- Нетто
- 1
- Фасовка
- кг
7,00BYN с НДС
Условия заказа
- Минимальный заказ
- Уточнить у поставщика
- Доставка
- - Доставка по Гомелю 10 р
- Забрать самостоятельно можно по адресу: Гомель авторынок “Ефремовский” (на Сельмаше) роллет №88 по предварительной договоренности понедельник-пятница
- Отправляем заказы Белпочтой наложенным платежом и Европочтой. - Оплата
- Наличные, Безналичный расчёт, Банковские карты
Описание и характеристики
Мука ржаная цельнозерновая
Настоящий русский продукт для здорового питания и ароматной выпечки
Наша ржаная цельнозерновая мука — это живая сила цельного зерна, сохраненная благодаря бережному помолу. В отличие от рафинированной муки, мы перемалываем всё зерно целиком — с оболочкой и зародышем, где содержится максимум витаминов, клетчатки и минералов. Это идеальная основа для настоящего ржаного хлеба, который славится своим глубоким вкусом, насыщенным ароматом и несомненной пользой.
Польза и свойства
Источник клетчатки: Способствует здоровому пищеварению и очищению организма
Богата витаминами группы В: Поддерживает нервную систему и энергообмен
Содержит железо, магний, цинк и марганец: Важные микроэлементы для здоровья сердца, сосудов и иммунитета
Низкий гликемический индекс: Помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови
Натуральные антиоксиданты: Замедляют процессы старения клеток
Вкусовые характеристики
Насыщенный зерновой вкус с лёгкой кислинкой
Тёмный цвет с серовато-коричневым оттенком
Плотная текстура с ощутимыми частичками оболочки зерна
Аромат свежего ржаного поля
Состав
100% цельное зерно ржи. Без консервантов, отбеливателей и улучшителей.
Пищевая ценность на 100 г
Белки: 9.8 г
Жиры: 2.2 г
Углеводы: 61.8 г
Клетчатка: 11.8 г
Энергетическая ценность: 298 ккал
Применение в кулинарии
Традиционный ржаной хлеб:
Идеальна для приготовления заквасок
Даёт плотный, влажный мякиш и тёмную корочку
Сочетается с тмином, кориандром, солодом
Другая выпечка:
Блинчики и оладьи с насыщенным вкусом
Пироги с ягодами, капустой, грибами
Печенье и пряники
Советы по выпечке:
Чаще всего используется в смеси с пшеничной мукой
Требует больше воды при замесе
Тесто лучше вымешивать дольше, но бережнее
Отличия от белой муки
Сохраняет все части зерна — отруби, эндосперм, зародыш
Более тёмный цвет и выраженный вкус
Выше содержание витаминов и минералов
Богата пищевыми волокнами
Условия хранения
Срок годности: 6 месяцев
Хранить в сухом прохладном месте
Лучше в тканевом мешке или стеклянной банке
Беречь от влаги и посторонних запахов
Настоящий русский продукт для здорового питания и ароматной выпечки
Наша ржаная цельнозерновая мука — это живая сила цельного зерна, сохраненная благодаря бережному помолу. В отличие от рафинированной муки, мы перемалываем всё зерно целиком — с оболочкой и зародышем, где содержится максимум витаминов, клетчатки и минералов. Это идеальная основа для настоящего ржаного хлеба, который славится своим глубоким вкусом, насыщенным ароматом и несомненной пользой.
Польза и свойства
Источник клетчатки: Способствует здоровому пищеварению и очищению организма
Богата витаминами группы В: Поддерживает нервную систему и энергообмен
Содержит железо, магний, цинк и марганец: Важные микроэлементы для здоровья сердца, сосудов и иммунитета
Низкий гликемический индекс: Помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови
Натуральные антиоксиданты: Замедляют процессы старения клеток
Вкусовые характеристики
Насыщенный зерновой вкус с лёгкой кислинкой
Тёмный цвет с серовато-коричневым оттенком
Плотная текстура с ощутимыми частичками оболочки зерна
Аромат свежего ржаного поля
Состав
100% цельное зерно ржи. Без консервантов, отбеливателей и улучшителей.
Пищевая ценность на 100 г
Белки: 9.8 г
Жиры: 2.2 г
Углеводы: 61.8 г
Клетчатка: 11.8 г
Энергетическая ценность: 298 ккал
Применение в кулинарии
Традиционный ржаной хлеб:
Идеальна для приготовления заквасок
Даёт плотный, влажный мякиш и тёмную корочку
Сочетается с тмином, кориандром, солодом
Другая выпечка:
Блинчики и оладьи с насыщенным вкусом
Пироги с ягодами, капустой, грибами
Печенье и пряники
Советы по выпечке:
Чаще всего используется в смеси с пшеничной мукой
Требует больше воды при замесе
Тесто лучше вымешивать дольше, но бережнее
Отличия от белой муки
Сохраняет все части зерна — отруби, эндосперм, зародыш
Более тёмный цвет и выраженный вкус
Выше содержание витаминов и минералов
Богата пищевыми волокнами
Условия хранения
Срок годности: 6 месяцев
Хранить в сухом прохладном месте
Лучше в тканевом мешке или стеклянной банке
Беречь от влаги и посторонних запахов
Артикул: 31