Перейти к содержимому
Стать поставщиком
Говядина, телятина охлажденная

Покромка говяжья охлажденная

Актуальные

Покромка говяжья охлажденная

Мясной отруб для тушения и варки

Описание

Покромка говяжья — мясной отруб из брюшной части туши. Характеризуется слоистой структурой с равномерными прослойками мяса и жира. Идеально подходит для тушения, варки и приготовления фарша.

Характеристики
  • Часть туши: брюшная часть
  • Состояние: охлажденное
  • Фасовка: 1 кг, 2 кг
  • Срок годности: 5 суток при 0...+4°C
  • Особенности: выраженная слоистость
Пищевая ценность на 100 г
Компонент Количество
Белки 18-20 г
Жиры 16-18 г
Калорийность 220-240 ккал
Способ приготовления
  1. Промыть под холодной водой
  2. Нарезать порционными кусками
  3. Тушить 1,5-2 часа до мягкости
  4. Использовать для супов и рагу
Важная информация

Хранить при температуре 0...+4°C. Не замораживать. Использовать в течение срока годности. Для лучшего результата рекомендуется длительное томление.

Рекомендуемые блюда
  • Тушеная покромка с овощами
  • Борщ с говядиной
  • Гуляш из покромки
  • Мясо для бефстроганова
  • Фарш для котлет

Вам будет интересно