Перейти к содержимому
Стать поставщиком
Джемы, мед

Варенье

Актуальные

Варенье

Сладкая консервация из фруктов или ягод, сваренных в сахарном сиропе до желеобразного состояния

Традиционная русская сладость и способ сохранения летнего урожая на зиму. Фрукты или ягоды, сваренные с сахаром, превращаются в густой, ароматный десерт, который хранится месяцами и напоминает о лете в холодные дни.

Виды варенья
  • Классическое — целые или половинки фруктов в сиропе
  • Пятиминутка — быстрая варка для сохранения витаминов
  • Джем — однородная желеобразная масса
  • Конфитюр — джем с целыми кусочками фруктов
  • Варенье-желе — с добавлением желирующих веществ
  • Сырое (холодное) — перетёртые с сахаром ягоды без варки
Популярные вкусы
  • Клубничное — самое популярное и любимое
  • Малиновое — целебное при простудах
  • Вишнёвое — с косточками или без
  • Смородиновое — чёрное, красное, белое
  • Абрикосовое — нежное и солнечное
  • Сливовое — с пикантной кислинкой
  • Яблочное — с корицей или без
  • Облепиховое — витаминная бомба
Особенности и польза

Домашнее приготовление

Сохранение сезонных фруктов

Натуральный состав

Долгий срок хранения

Как употреблять

Варенье — универсальный десерт с множеством применений:

К чаю
Намазать на хлеб, булку или блины
В выпечке
Начинка для пирогов, булок, тортов
Соусы
Основа для сладких соусов к десертам
Напитки
Добавка в чай, морсы, коктейли
Традиционный рецепт

Ягоды или фрукты перебирают, моют, засыпают сахаром (обычно 1:1 или 1:1.5) и варят в несколько приёмов до готовности, снимая пену. Готовое варенье разливают по стерильным банкам и закатывают.

сладкий десерт домашние заготовки натуральный фруктовый к чаю зимние запасы русская традиция детское лакомство

Лето в банке — сладкое напоминание о солнечных днях!

Вам будет интересно