Перейти к содержимому
Стать поставщиком
Говядина, телятина охлажденная

Язык говяжий охлажденный

Актуальные

Язык говяжий охлажденный

Деликатесный субпродукт высшей категории

Описание

Говяжий язык — нежный и питательный субпродукт первой категории. После правильного приготовления обладает мягкой текстурой и изысканным вкусом. Ценится за высокое содержание белка и питательных веществ.

Характеристики
  • Категория: первая
  • Состояние: охлажденное
  • Фасовка: 1 шт (1,2-1,8 кг)
  • Срок годности: 3 суток при 0...+4°C
  • Обработка: очищен от крови и примесей
Пищевая ценность на 100 г
Компонент Количество
Белки 16-18 г
Жиры 12-15 г
Калорийность 180-200 ккал
Способ приготовления
  1. Тщательно промыть под холодной водой
  2. Отварить 2,5-3 часа до мягкости
  3. Очистить от кожицы после варки
  4. Нарезать и подавать или использовать в блюдах
Важная информация

Хранить при температуре 0...+4°C. Использовать в течение срока годности. Для нежной текстуры обязательно очищать от кожицы после варки.

Рекомендуемые блюда
  • Заливной язык
  • Язык отварной с хреном
  • Салат с языком
  • Язык в винном соусе
  • Холодец с языком

Вам будет интересно