Говядина, телятина охлажденная
Толстый край говяжий охлажденный
Актуальные
-
ГОВЯДИНА толстый край зачищенный Cube Roll GRAIN FED,,RIOPLATENSE, зам, вес Аргентина. 5 кг., срок годности: 24 мес.
(кг)165,00с НДС150,00без НДСПодробнееОписание и оплата
безналичный расчёт
-
Говядина толстый край с/м зачищ.Cube Roll, Аргентина
Кол-во шт. в уп. 17 (кг)114,03с НДС103,66без НДСНДС 10%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Российская Федерация
Артикул: 7790920019680
-
Говядина толстый край с ребром зам. в/у Мираторг, РФ
кг123,71с НДС122,71без НДСНДС 10%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт
Артикул: 10620
-
Говядина бескостная. Спинная часть Стейк рибай (толстый край) вак.уп. охлажд. фас. 0,5кг
10,89с НДСПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Толстый край говяжий охлажденный
Мясной отруб для стейков и запекания
Описание
Толстый край — премиальный отруб из спинной части говяжьей туши. Отличается нежным мясом с равномерной мраморностью. Идеально подходит для приготовления стейков рибай и запекания большими кусками.
Характеристики
- Часть туши: спинной отдел
- Состояние: охлажденное
- Фасовка: от 2 кг
- Срок годности: 5 суток при 0...+4°C
- Особенности: выраженная мраморность
Пищевая ценность на 100 г
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Белки | 18-20 г |
| Жиры | 15-18 г |
| Калорийность | 220-250 ккал |
Способ приготовления
- Промыть и обсушить бумажным полотенцем
- Нарезать на стейки толщиной 3-4 см
- Довести до комнатной температуры
- Обжаривать 4-5 минут с каждой стороны
- Дать отдохнуть 5 минут перед подачей
Важная информация
Хранить при температуре 0...+4°C. Не замораживать. Использовать в течение срока годности. Для сохранения сочности не пережаривать.
Рекомендуемые блюда
- Стейк рибай
- Ростбиф из толстого края
- Мясо на кости
- Запеченный толстый край
- Медальоны
