Капуста цветная белая

Белая цветная капуста — это овощ с плотными, нежными соцветиями кремово-белого цвета. Обладает мягким, слегка сладковатым вкусом. Богата витаминами (С, К, группы В), клетчаткой и антиоксидантами. Универсальна в приготовлении: подходит для варки, жарки, запекания, приготовления пюре, супов-пюре и низкоуглеводных гарниров (например, рис из капусты).