Консервация
Каперсы консервированные
Актуальные
-
Каперсы в уксусе La Pedriza 920г., Испания
Кол-во шт. в уп. 6 (шт)35,58с НДС29,65без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Российская Федерация
Артикул: 8423329201064
-
Каперсы маринованные "Vitaly's" (fines) пастеризованные 950/600г
Кол-во шт. в уп. 6 (шт)30,42с НДС25,35без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Республика Беларусь
Артикул: 6111030795164
-
Каперсы маринованные "Vitalys", 350/180гр
Кол-во шт. в уп. 12 (шт)12,35с НДС10,29без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Республика Беларусь
Артикул: 6111030737324
-
Каперсы маринованные (Спешл) BADR с/б 650 гр /Иран/
Кол-во шт. в уп. 6 (шт)16,70с НДС13,92без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Республика Беларусь
-
Каперсы с хвостом в уксусе La Pedriza 15/18 920г стекло, Испания
Кол-во шт. в уп. 6 (шт)36,80с НДС30,67без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Российская Федерация
Артикул: 8423329317178
-
Каперсы Capotes в винном уксусе Botanica Испания 720 мл 1*6 (импорт)
шт19,57с НДС18,57без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
6наличные, безналичный расчёт
ИСПАНИЯ
Артикул: 10540
-
Каперсы Capucines в винном уксусе Botanica Испания 100 мл 1*6 (импорт)
шт5,29с НДС4,29без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
6наличные, безналичный расчёт
ИСПАНИЯ
Артикул: 10541
-
Каперсы марин.конс. Vitaly's 100г/60г 1*12
шт5,20с НДС4,20без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
12наличные, безналичный расчёт
Артикул: 7804
-
Каперсы с черенками в виннм уксусе Botanica Испания 240 мл (импорт)
шт10,21с НДС9,21без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт
ИСПАНИЯ
Артикул: 10542
-
Плоды каперсов в уксусе (1,7 кг/0,8 кг) MAZZA
Упаковка: 2 шт (1,7 кг/0,8 кг)53,82с НДСПодробнееОписание и оплата
наличные
Италия
-
Плоды каперсов в уксусе (700г/450г) 720 мл MAZZA
Упаковка: 6 шт (700 г / 450 г)18,18с НДСПодробнееОписание и оплата
наличные
Италия
-
Каперсы в уксусе (700г/450 г) 720мл MAZZA
Упаковка: 6 шт (700 г/450 г)18,68с НДСПодробнееОписание и оплата
наличные
Италия
Каперсы: маленькие бутоны с большой пользой
Каперсы — это нераспустившиеся бутоны кустарника Capparis spinosa, которые
маринуют или консервируют. Эти маленькие средиземноморские деликатесы обладают
ярким терпким вкусом и многочисленными полезными свойствами.
Пищевая ценность каперсов
| Питательное вещество | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 23 ккал |
| Белки | 2.4 г |
| Жиры | 0.9 г |
| Углеводы | 4.9 г |
| Клетчатка | 3.2 г |
| Витамин K | 24% от суточной нормы |
| Железо | 9% от суточной нормы |
| Медь | 7% от суточной нормы |
- Антиоксидантное действие — содержат кверцетин, рутин и другие флавоноиды, которые борются со свободными радикалами
- Противовоспалительный эффект — благодаря содержанию никотифлорина могут уменьшать воспалительные процессы в организме
- Поддержка сердечно-сосудистой системы — способствуют снижению уровня холестерина и укреплению сосудов
- Улучшение пищеварения — стимулируют выработку пищеварительных ферментов и обладают легким слабительным эффектом
- Поддержка здоровья кожи — содержат соединения, которые могут защищать кожу от ультрафиолетового повреждения
- Польза для диабетиков — помогают регулировать уровень сахара в крови
- Источник железа — особенно полезны при анемии
Каперсы широко используются в средиземноморской кухне:
- Добавляются в салаты (особенно в греческий и нисуаз)
- Используются в соусах (тартар, ремулад, тапенад)
- Сочетаются с рыбой и морепродуктами
- Добавляются в пасту и пиццу
- Используются в блюдах из курицы и телятины
- Входят в состав знаменитого итальянского блюда "Сольимбокка"
Важно: Каперсы содержат много натрия из-за способа консервации.
Перед употреблением их рекомендуется промывать или вымачивать, особенно людям
с гипертонией или заболеваниями почек.
Как выбирать и хранить каперсы
- Лучшие каперсы — мелкие (nonpareil), они обладают более нежным вкусом
- Обращайте внимание на состав — идеально только каперсы, вода и соль
- После вскрытия храните в холодильнике в рассоле
- Срок хранения открытой банки — до 6 месяцев
Каперсы — это не просто пикантная добавка к блюдам, а ценный продукт
с уникальными полезными свойствами. Их регулярное употребление в умеренных
количествах может внести вклад в ваше здоровье и разнообразить рацион.
