Адыгейский сыр

Мягкий рассольный сыр с нежной, творожистой консистенцией и умеренно солёным вкусом. Имеет характерный кисломолочный аромат и легкую зернистость. Изготавливается из коровьего, овечьего или козьего молока. Универсален в кулинарии: хорош как самостоятельная закуска, в салатах, горячих блюдах (особенно жареный) и выпечке. Относится к диетическим продуктам благодаря низкому содержанию жира.