Орехи
Грецкий орех
Актуальные
-
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, нетто: 1кг
кг27,00с НДСПодробнееОписание и оплата
Все знают о пользе грецкого ореха, но мало кто догадывается, что его нельзя есть «прямо из скорлупы». Сухие орехи находятся в состоянии спячки и содержат ингибиторы, затрудняющие пищеварение.
Секрет прост: замачивание!
Всего 12-14 часов в чистой воде «будят» орех:
Улучшает усвоение: Запускает процессы ферментации, разрушая защитные вещества и преобразуя сложные элементы в простые.
Раскрывает вкус: Орех приобретает нежный, мягкий вкус свежего плода.
Важно: После замачивания орехи нужно употребить в течение 3-4 дней, храня их в холодильнике.
Этот простой шаг превращает обычный орех в легкоусвояемый и по-настоящему живой продукт, отдающий вам всю свою пользу.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 2
-
Грецкий орех в скорлупе (Калиброванный 32+)
10кг Цена за кг14,57с НДС12,14без НДСПодробнееОписание и оплата
безналичный расчёт
Китай
-
Грецкий орех очищенный Половинки Половинок не менее 80%. от пшеничной до светло-Янтарной окраски.
10кг Цена за кг33,42с НДС27,85без НДСПодробнееОписание и оплата
безналичный расчёт
Китай
-
Грецкий орех очищенный Половинки Половинок не менее 80% . от пшеничной до светло-Янтарной окраски.
10кг Цена за кг33,42с НДСПодробнееОписание и оплата
безналичный расчёт
Узбекистан
Артикул: 49084
-
Грецкий орех светло-янтарный
короб/ 10 кг17,87с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Узбекистанналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех очищенный 1-й сорт /Узбекистан/
Кол-во шт. в уп. 1 (кг)23,40с НДС19,50без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Республика Беларусь
-
Грецкий орех очищенный, Китай
(кг)22,40с НДС18,67без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Литовская Республика
-
Грецкий орех ядро очищенный 1*5 (импорт)
кг27,69с НДС26,69без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
5наличные, безналичный расчёт
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
Артикул: 10131
-
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ОЧИЩЕННЫЙ СВЕТЛЫЙ(ЯДРО ГРЕЦКОГО ОРЕХА) ВЕС
Упаковка: (КГ.)23,70с НДС19,75без НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 291128
-
-
Грецкий орех светлый Экстра
короб/ 10 кг23,71с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Китайналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех светлый
короб/ 10 кг20,21с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Узбекистанналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех светлый (половинки)
короб/ 10 кг21,52с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Китайналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех светлый (четвертинки)
короб/ 10 кг19,75с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Китайналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех половинки янтарный
короб/ 10 кг17,31с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Китайналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Грецкий орех неочищенный (в скорлупе)
меш / 10 кг13,12с НДСНДС 20%ПодробнееОписание и оплата
Изготовитель Узбекистанналичные, безналичный расчёт, оплата картами
-
-
Грецкий орех очищенный (ядро)
Упаковка: 1 кг (1 кг)32,93с НДСПодробнееОписание и оплата
наличные
Украина
-
-
Грецкий орех очищенный, Узбекситан / Китай
Упаковка: (10 кг)ПодробнееОписание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Грецкий орех
Грецкий орех — это плод дерева Juglans regia из семейства Ореховые. С ботанической точки зрения это костянка, но в кулинарии и быту его повсеместно называют орехом. Один из самых популярных и полезных орехов в мире.
Основные характеристики:- Внешний вид: Плод состоит из толстой зелёной кожуры (перикарпа), которая при созревании растрескивается, обнажая морщинистую деревянистую скорлупу с ядром внутри. Ядро имеет характерную форму, напоминающую мозг, и покрыто тонкой золотисто-коричневой оболочкой.
- Вкус: Насыщенный, маслянистый, слегка вяжущий, с лёгкой горчинкой (особенно у свежих орехов).
- Аромат: Ореховый, специфический.
- Текстура: Хрустящая, плотная.
- Полезные жиры (до 65%): Преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе растительная форма Омега-3 (альфа-линоленовая кислота).
- Растительный белок (до 15%).
- Витамины: Особенно богат витаминами группы B (B1, B6, B9 - фолиевая кислота), витамином E (антиоксидант).
- Минералы: Магний, калий, фосфор, цинк, медь, марганец.
- Антиоксиданты: Содержит мелатонин, эллаговую кислоту, полифенолы.
- Клетчатка.
- Польза для мозга: Благодаря высокому содержанию Омега-3, фосфолипидов и антиоксидантов, поддерживает когнитивные функции и работу нервной системы.
- Сердечно-сосудистая система: Способствует снижению «плохого» холестерина, улучшает эластичность сосудов.
- Улучшение состояния микрофлоры кишечника (пребиотический эффект).
- Поддержка мужского репродуктивного здоровья (благодаря цинку и аргинину).
- Антиоксидантное и противовоспалительное действие.
- Сырыми или слегка подсушенными как самостоятельный перекус.
- В выпечке: Печенье, кексы, торты, пироги, хлеб.
- В салатах (овощных и фруктовых).
- Для приготовления соусов (например, сациви, песто), паштетов, урбеча.
- В кондитерской промышленности: Начинка для конфет, шоколада, халвы.
- Из незрелых орехов делают лечебное варенье и настойки.
- Высокая калорийность (около 650 ккал/100 г). Рекомендуемая доза — горсть (30-50 г) в день.
- Аллерген. Может вызывать сильные реакции.
- Хранение: Очищенные ядра быстро окисляются и горчат из-за высокого содержания масел. Хранить их нужно в герметичной таре в холодильнике (до 2-3 месяцев) или морозилке (до года). В скорлупе хранят в сухом прохладном месте.
- Горьковатый вкус обычно даёт тонкая кожица, её можно удалить, обдав орехи кипятком.
Грецкий орех — это доступный «суперфуд» для ума и сердца, универсальный продукт с богатой историей, который заслуженно носит звание «царского ореха».
Вам будет интересно
Рецепт пасты из кешью
Рецепт фисташковой пасты
Пивные закуски и еда под пиво
Соус песто из вяленых томатов
Рецепт шоколадной пасты с фундуком
Бочки и название виски
Советы на каждый день.
Рецепт пасты из грецких орехов
Категории качества и классификация итальянских вин
Гастрофизика
Полезные свойства шоколада
Ланчбокс для милениала