Чабрец сушеный

Чабер сушёный

Пряность с сильным, пикантным, слегка острым ароматом, напоминающим смесь тимьяна, мяты и чёрного перца, и горьковатым, жгучим, похожим на перец вкусом.

Популярен в балканской, кавказской и средиземноморской кухне. Не зря его называют "перечной травой". Придаёт блюдам яркую, согревающую остроту и способствует пищеварению, особенно с бобовыми.

Идеально сочетается с: блюдами из фасоли, чечевицы и гороха, жирным мясом (баранина, свинина), птицей, овощными рагу, соленьями (огурцы, грибы), колбасами, яичными блюдами и входит в состав смеси "хмели-сунели".