Перейти к содержимому
Стать поставщиком
Специи

Мускатный орех

Актуальные

Мускатный орех цельный

Цельные ядра семян тропического дерева Myristica fragrans. Обладают интенсивным, теплым, сладковато-древесным ароматом и пряным, слегка жгучим вкусом с ореховыми нотками.

Кулинарные свойства: Благородная и сильная пряность. Используется в очень небольших количествах. Наибольший аромат дает при натирании непосредственно в блюдо перед самым окончанием приготовления или подачей, так как эфирные масла быстро улетучиваются.

Применение: Классическая приправа для картофельного пюре, крем-супов, соусов (Бешамель, сырный), блюд из цветной капусты, шпината и тыквы. Широко используется в выпечке (пряники, кексы, пироги), в десертах (пудинги, заварные кремы), в блюдах из мяса и птицы, а также в глинтвейне и других горячих напитках.

Рекомендация: Предпочтительнее покупать цельные орехи и натирать их по мере необходимости, так как молотый мускатный орех быстро теряет аромат.

Натуральный продукт высшего качества. Отборные цельные ядра. Интенсивный свежий аромат.

Вам будет интересно