Крахмал пшеничный

• 

  Крахмал пшеничный ,Амилон Супер

  ООО "Булинь"

  25кг (кг)

  Подробнее

  Описание и оплата

  Крахмал пшеничный Амилон Супер, (Нативный пшеничный крахмал представляющий собой мелкодисперсный порошок белого цвета. Крахмал является функциональным ингредиентом с широким применением в пищевой промышленности. Этот ингредиент может быть использован при производстве мясных, рыбных, молочный продуктов, соусов, подливок, супов, киселей и всех других продуктов, которые должны иметь высокую вязкость после стадии термообработки.)

  наличные, безналичный расчёт, оплата картами

  ПозвонитьНаписать

Крахмал пшеничный Описание

Белый порошок без запаха, получаемый из пшеницы. Содержит незначительное количество глютена. Используется как загуститель, но менее эффективен по сравнению с картофельным и кукурузным крахмалом.

• Соусы и подливы: для легкого загущения
• Выпечка: песочное тесто, бисквиты
• Супы-пюре: для стабилизации консистенции
• Кисели: фруктовые и молочные

1. Разведите 2 ст.л. пшеничного крахмала в 100 мл холодного молока.
2. Оставшееся молоко (400 мл) нагрейте с сахаром по вкусу.
3. Влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая.
4. Варите до загущения, затем охладите.