Мука кедровая

Кедровая мука содержит все те же витамины, жиры, кислоты, микроэлементы и минералы, которые есть в целых орехах. Кроме того, переработанный продукт сохраняет в составе до 35% масла.

По вкусу продукт сладковатый, а запах имеет типичный для этого вида орехов.

В кедровой муке много легкоусвояемого растительного белка с повышенным содержанием незаменимых аминокислот.

Растительная клетчатка, которой богата мука, оказывает положительное воздействие на функционирование кишечника, а также на обменные процессы в организме, именно из-за этого продукт часто вводят в рацион людей с проблемой лишнего веса.

Кедровая мука — это натуральная безглютеновая мука из жмыха кедровых орехов, остающегося после холодного отжима масла. Обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с яркими смолисто-ореховыми нотками. Богата белком, клетчаткой и микроэлементами. Идеальна для безглютеновой и диабетической выпечки, а также как полезная добавка в каши, смузи и соусы.