Жмых ядер

Актуальные

Жмых семян подсолнечника 500 гр
Фермерское хозяйство «Окушково»

6,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата

Ценность подсолнуха выражается не только в его зернах, которые служат сырьем для изготовления масла, но и в не менее полезном остаточном продукте – жмыхе. Ему можно найти применение в различных областях, преимущественно связанных с кулинарией. О наших семейных рецептах вы непременно узнаете, посетив родовое поместье Окушково! Именно здесь мы вручную получаем полезный подсолнечный жмых из свежих семян. Подсолнечный жмых и его польза для здоровья Высокое содержание белков и жиров делает жмых из семян подсолнуха крайне полезным продуктом. Количественное содержание протеина превышает аналогичный показатель у злаковых культур. Высокая питательная и энергетическая ценность этого натурального продукта оказывает благотворный эффект на рост мышечной массы. И это далеко не весь перечень положительных качеств. У людей, принимающих в пищу подсолнечный жмых: • Укрепляется иммунитет и существенно возрастает сопротивляемость заболеваниям • Улучшаются обменные процессы в организме • Выводятся тяжелые металлы, целый ряд токсинов и отравляющих веществ. •Снижается утомляемость и сонливость. Что немаловажно, подсолнечный жмых, если хранить его правильно (в темном и сухом помещении), способен достаточно долго оставаться свежим, готовым к употреблению. Его полезные свойства и вкусовые качества сохраняются в полной мере. Применение в кулинарии Из жмыха подсолнечных семян можно приготовить внушительный список блюд, среди которых стоит выделить диетическую халву, которую мы готовим в своем родовом поместье. Она богата белками, углеводами, витаминами и минералами, но при этом остается легко усваиваемой. Помимо семян, во время готовки используются еще два компонента – мед и растительное масло (небольшое количество). Смешав все компоненты, вы получите рыхлую увлажненную массу. Останется только спрессовать ее в удобной емкости и поместить застывать в холодильнике. Когда пройдет 10-15 минут (а лучше 2-3 часа), она будет готова к употреблению.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15467
Жмых семян подсолнечника 300 гр
Фермерское хозяйство «Окушково»

4,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата

Ценность подсолнуха выражается не только в его зернах, которые служат сырьем для изготовления масла, но и в не менее полезном остаточном продукте – жмыхе. Ему можно найти применение в различных областях, преимущественно связанных с кулинарией. О наших семейных рецептах вы непременно узнаете, посетив родовое поместье Окушково! Именно здесь мы вручную получаем полезный подсолнечный жмых из свежих семян. Подсолнечный жмых и его польза для здоровья Высокое содержание белков и жиров делает жмых из семян подсолнуха крайне полезным продуктом. Количественное содержание протеина превышает аналогичный показатель у злаковых культур. Высокая питательная и энергетическая ценность этого натурального продукта оказывает благотворный эффект на рост мышечной массы. И это далеко не весь перечень положительных качеств. У людей, принимающих в пищу подсолнечный жмых: • Укрепляется иммунитет и существенно возрастает сопротивляемость заболеваниям • Улучшаются обменные процессы в организме • Выводятся тяжелые металлы, целый ряд токсинов и отравляющих веществ. •Снижается утомляемость и сонливость. Что немаловажно, подсолнечный жмых, если хранить его правильно (в темном и сухом помещении), способен достаточно долго оставаться свежим, готовым к употреблению. Его полезные свойства и вкусовые качества сохраняются в полной мере. Применение в кулинарии Из жмыха подсолнечных семян можно приготовить внушительный список блюд, среди которых стоит выделить диетическую халву, которую мы готовим в своем родовом поместье. Она богата белками, углеводами, витаминами и минералами, но при этом остается легко усваиваемой. Помимо семян, во время готовки используются еще два компонента – мед и растительное масло (небольшое количество). Смешав все компоненты, вы получите рыхлую увлажненную массу. Останется только спрессовать ее в удобной емкости и поместить застывать в холодильнике. Когда пройдет 10-15 минут (а лучше 2-3 часа), она будет готова к употреблению.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15367
Жмых ядер кедрового ореха 500 гр
Фермерское хозяйство «Окушково»

33,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата

Жмых кедровый - самая натуральная биологическая добавка. Всего несколько чайных ложек в день выведет вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению. Так же он полезен молодым мамочкам, так как он повышает лактацию. Жмых можно (и нужно!) добавлять в каши, салаты, при выпечке домашнего хлеба (и не только хлеба), в домашнее мороженое, коктейли. И это только самые популярные способы употребления жмыха в качестве добавки к еде. В жмыхе много легкоусвояемого растительного белка с повышеным содержанием незаменимых аминокислот. Кедровый жмых применяют:- после тяжелых заболеваний- длительных физических нагрузках- лечении лимфоденита и восстановлении биохимии крови- необходимости в повышении лактации- заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, высокая кислотность)- бронхитах, пневмониях, туберкулезе- проблемах с почками- нарушениях обменных процессов в организме- сниженном иммунитете- желании поддерживать организм в хорошей форме.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15462
Жмых ядер кедрового ореха 300 гр
Фермерское хозяйство «Окушково»

22,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата

Жмых кедровый - самая натуральная биологическая добавка. Всего несколько чайных ложек в день выведет вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению. Так же он полезен молодым мамочкам, так как он повышает лактацию. Жмых можно (и нужно!) добавлять в каши, салаты, при выпечке домашнего хлеба (и не только хлеба), в домашнее мороженое, коктейли. И это только самые популярные способы употребления жмыха в качестве добавки к еде. В жмыхе много легкоусвояемого растительного белка с повышеным содержанием незаменимых аминокислот. Кедровый жмых применяют:- после тяжелых заболеваний- длительных физических нагрузках- лечении лимфоденита и восстановлении биохимии крови- необходимости в повышении лактации- заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, высокая кислотность)- бронхитах, пневмониях, туберкулезе- проблемах с почками- нарушениях обменных процессов в организме- сниженном иммунитете- желании поддерживать организм в хорошей форме.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15362
Жмых ядер кедрового ореха 100 гр
Фермерское хозяйство «Окушково»

8,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата

Жмых кедровый - самая натуральная биологическая добавка. Всего несколько чайных ложек в день выведет вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению. Так же он полезен молодым мамочкам, так как он повышает лактацию. Жмых можно (и нужно!) добавлять в каши, салаты, при выпечке домашнего хлеба (и не только хлеба), в домашнее мороженое, коктейли. И это только самые популярные способы употребления жмыха в качестве добавки к еде. В жмыхе много легкоусвояемого растительного белка с повышеным содержанием незаменимых аминокислот. Кедровый жмых применяют:- после тяжелых заболеваний- длительных физических нагрузках- лечении лимфоденита и восстановлении биохимии крови- необходимости в повышении лактации- заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, высокая кислотность)- бронхитах, пневмониях, туберкулезе- проблемах с почками- нарушениях обменных процессов в организме- сниженном иммунитете- желании поддерживать организм в хорошей форме.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15762
Жмых подсолнечника, нетто: 1кг
Алейны фальварак

кг

5,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Жмых — это продукт получаемый после отжима масла на прессе
Жмых менее калорийный чем орехи и семена. В процентном соотношении в нём больше белка и клетчатки, чем в самих орешках.
Из орехов и семян отжимается примерно 50% масла, остальное остаётся в самом жмыхе.
наличные, оплата картами
Артикул: 14
Жмых грецкого ореха, нетто: 200гр
Семейная маслодельня "КУМУШКИ"

гр

4,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Полезные свойства:
Имеет высокое содержание растительного белка.

Жмых грецкого ореха способствует восстановлению, в том числе реабилитации после болезней.
Способствует выведению желчи и благоприятно влияет на функции печени.

Детям жмых грецкого ореха показан для роста и развития, укрепления костной ткани, поддержания умственной активности.

Благотворно влияет на мужское здоровье и снижает холестерин.

Сочетается с блюдами из фасоли и кашами.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 17
Жмых миндаля, нетто: 200гр
Семейная маслодельня "КУМУШКИ"

гр

4,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Миндальный жмых - это источник полезных жиров, антиоксидантов, витаминов группы В, А, С, Е, РР, а также минералов калий, кальций, магний, цинк, фосфор.
Его рекомендуют употреблять при нарушении зрения, бессонницы, малокровии и судорогах.
Отлично подходит в детскую кашу для обогащения ее растительным белком и клетчаткой.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 16
Жмых кедрового ореха, нетто: 200гр
Семейная маслодельня "КУМУШКИ"

гр

9,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Полезные свойства:
В кедровом жмыхе много легкоусвояемого растительного белка с повышенным содержанием незаменимых аминокислот.
Всего несколько чайных ложек в день выведет вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению.
Так же он полезен молодым мамам, так как он повышает лактацию. Подходит в качестве натуральной добавки в прикорм малышам.
Восстанавливает организм после тяжелых заболеваний и длительных физических нагрузках.
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 15
Жмых подсолнуха, нетто: 500гр
Наше Масло

гр

3,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Жмых подсолнечника — это побочный продукт маслоперерабатывающего производства. Его получают после того, как из семян подсолнечника выжали масло. Он представляет собой спрессованные остатки ядрышек семян, которые содержат ещё много ценных веществ
наличные, оплата картами
Артикул: 12
Обезжиренный грецкий орех, жмых, нетто: 1кг
EcoJenya

кг

5,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Жмых грецкого ореха (обезжиренный)
Концентрат пользы для ума, сердца и красоты

Наш жмых грецкого ореха — это ценный продукт, полученный после бережного холодного отжима масла из отборных ядер. В процессе прессования мы извлекаем ценное масло, а вам остаётся вся мощь белка, клетчатки и микроэлементов в концентрированном виде. Это идеальная добавка для обогащения рациона, особенно для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Польза и свойства
Для работы мозга:
Содержит Омега-3, фосфор и магний — улучшает память и концентрацию

Для сердца и сосудов:
Богат аргинином и калием — укрепляет сосуды и поддерживает здоровье сердца

Для контроля веса:
Высокое содержание белка и клетчатки — надолго сохраняет чувство сытости

Для вегетарианцев:
Ценный источник растительного белка (до 30% ) с полным набором аминокислот

Для красоты:
Цинк и витамин Е улучшают состояние кожи, волос и ногтей

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 28–32 г

Жиры: 6–10 г (остаточные, полезные)

Углеводы: 35–40 г

Клетчатка: 10–12 г

Энергетическая ценность: 320–350 ккал

Вкус и текстура
Нежный ореховый вкус без горечи

Лёгкая суховатая текстура

Аромат с тонкими нотами жареных орехов

Цвет — светло-коричневый, однородный

Способы применения
В кулинарии:

Добавка в каши, йогурты, смузи

Панировка для рыбы, мяса, овощных котлет

Замена части муки в выпечке (до 20% )

Основа для ореховых соусов и десертов
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 32
Жмых кедровый, нетто: 500гр
EcoJenya

гр

20,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
Кедровый жмых — природный суперфуд для здоровья и энергии

Уникальность продукта:
Кедровый жмых — это мощная белково-витаминная добавка, концентрация полезных веществ в которой даже выше, чем в цельном орехе. Он содержит все 20 аминокислот, что делает его полноценной заменой мяса и рыбы, особенно для людей с непереносимостью животного белка.

Ключевые преимущества:

Полноценный белок: Содержит 30% легкоусвояемого растительного протеина со всеми незаменимыми аминокислотами.

Рекордсмен по магнию (144% ): Лучший природный помощник в борьбе со стрессом и для поддержки здоровья сердца.

Мощный витаминный комплекс: Особенно богат витаминами группы B (для нервной системы и метаболизма) и витамином K (102% ).

Источник essential микроэлементов: Фосфор (165% ), медь (305% ) и марганец (1012% ) обеспечивают крепость костей, иммунитет и здоровье кровеносной системы.

Пищевая ценность в 100 г:

Белки: 30 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 33 г

Пищевые волокна: 8,54 г

Энергетическая ценность: 432 ккал

Рекомендация по применению:

Профилактическая норма: 2-3 чайные ложки в день.

При высоких нагрузках: 5-7 чайных ложек.

Способ употребления: Измельчите, разведите водой до консистенции сметаны и принимайте в конце приема пищи.

наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 5

Жмых ядер (Мука из орехов/семян после отжима масла)

Жмых ядер (или шрот) — это побочный продукт, остающийся после отжима растительного масла из орехов, семян или бобов методом холодного или горячего прессования. Он представляет собой спрессованную, обезжиренную твёрдую массу, которую затем измельчают в муку грубого помола.

Основные характеристики:

Внешний вид: Рассыпчатый порошок от светло-жёлтого до тёмно-коричневого цвета (зависит от исходного сырья и степени обжарки).
Консистенция: Сухая, неоднородная, может содержать мелкие гранулы.
Вкус и аромат: Сохраняет характерный, но менее выраженный вкус и аромат исходного продукта (ореховый, подсолнечный, кунжутный и т.д.). Часто имеет лёгкую горчинку.
Ключевая особенность: При сохранении большей части белка, клетчатки и микроэлементов исходного сырья, жмых содержит минимальное количество жира (обычно 5-15% против 40-60% в исходных орехах/семенах).

Популярные виды жмыха:

Подсолнечный жмых (макуха): Самый распространённый, используется как прикормка для рыбы и в животноводстве.
Льняной жмых: Ценится за высокое содержание белка и омега-3 (остаточные).
Арахисовый жмых: Очень богат белком, популярен в кондитерской промышленности и как добавка в выпечку.
Кунжутный жмах (тахинная мука): Источник кальция и белка.
Кокосовый жмых (шрот): Богат клетчаткой, используется в диетическом и безглютеновом питании.
Конопляный, тыквенный, миндальный жмых.

Применение и польза:

Пищевая промышленность и домашняя кулинария:
- Добавка в хлеб, выпечку, печенье для обогащения белком, клетчаткой и вкусом.
- Основа для полезных конфет, батончиков, урбеча (с добавлением масла).
- Панировка для котлет и сырников.
- Загуститель для соусов и супов.
- Компонент спортивного и диетического питания (протеиновые коктейли).
Сельское хозяйство: Ценная белковая добавка в комбикорм для животных и птицы.
Рыбалка: Классическая прикормка и наживка (макуха).
Польза для здоровья: Источник пищевых волокон, растительного белка, витаминов группы B, магния, железа. Способствует пищеварению и даёт длительное чувство сытости.

Важные особенности:

Не путать с мукой! Жмых грубее, в нём больше клетчатки и меньше жира, чем в цельнозерновой или ореховой муке.
Срок хранения: Из-за низкого содержания масел жмых хранится дольше, чем цельные орехи или мука из них, но всё же требует условий: сухое, прохладное, тёмное место в герметичной таре.
Экономичность: Часто стоит значительно дешевле цельных орехов или ореховой муки, являясь доступным источником полезных веществ.

Жмых ядер — это пример безотходного производства, превращающий «отходы» в ценный, питательный и функциональный продукт для здорового питания, кулинарии и не только.