Сибас замороженный

Актуальные

Сибас неразделанный
ООО "ФишДэй"

1 кг

41,00с НДС
Подробнее
Описание и оплата
В заказ от 2х кг. Точная сумма будет рассчитана после взвешивания и фасовки товара. Размерный ряд 400-600 гр Сибас — морская рыба, более известная под своим вторым названием «лаврак обыкновенный». У нее длинное тело, нежное белое брюшко, упитанные бока с серебристым отливом. Очень симпатичная рыба давно является объектом спортивной рыбалки, и ее численность стремительно уменьшается. Польза для организма человека от употребления сибаса часто сравнивается с аналогичными свойствами лососевых, и это – не преувеличение. Рыба содержит высокие концентрации полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-3. Примечательно, что высоким содержанием этих кислот обычно отличаются жирные сорта рыб, высококалорийные и не всем полезные. Лаврак содержит почти такие же количества при калорийности всего в 82 ккал на 100 граммов съедобной части. Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Артикул: 42690
Сибас неразделанный мороженый. Размер 300-400 г, 5 кг
Иностранное торговое унитарное предприятие «ЭКОФОРТ»

41,89с НДС38,08без НДСНДС 10%
Подробнее
Описание и оплата
безналичный расчёт
Сибас неразделанный мороженый. Размер 400-600 г, 5 кг
Иностранное торговое унитарное предприятие «ЭКОФОРТ»

37,17с НДС33,79без НДСНДС 10%
Подробнее
Описание и оплата
безналичный расчёт
Сибас 400/600 морож. непотрош. с/г
OOO "ФишФуд"

Кол-во шт. в уп. 5 (кг)

33,46с НДС30,42без НДСНДС 10%
Подробнее
Описание и оплата
наличные, безналичный расчёт, оплата картами
Российская Федерация
Сибас 300-400 н/р инд.зам.(1*5) (импорт)
ООО "Фуд Система"

кг

24,49с НДС23,49без НДСНДС 10%
Подробнее
Описание и оплата
наличные, безналичный расчёт
Артикул: 5692
Сибас 400-600 Н/Р, зам. 1*5кг
ООО "Фуд Система"

кг

30,16с НДС29,16без НДСНДС 10%
Подробнее
Описание и оплата
наличные, безналичный расчёт
ТУРЦИЯ
Артикул: 45875

Сибас замороженный

Краткое описание

Сибас замороженный (лаврак, морской волк) — премиальная морская рыба с нежным белым мясом, минимальным количеством костей и тонким вкусом.

Деликатес: Считается одной из лучших рыб для ресторанной кухни. Ценится за идеальный баланс жирности и нежности.

Пищевая ценность: Богат белком, омега-3 кислотами, витаминами B6 и B12, селеном. Низкокалорийный (около 100 ккал/100г).

Формы продажи: Чаще всего потрошеный целиком или филе, иногда стейки.

Сочетание с продуктами

Овощи: спаржа, цукини, артишоки, шпинат, картофель, лимон

Соусы: лимонно-масляный, белое вино, песто, соевый, шафрановый

Гарниры: рис (особенно ризотто), овощи-гриль, картофельное пюре, киноа

Приправы: розмарин, тимьян, фенхель, чеснок, лимонная цедра

Напитки: белое сухое вино (шардоне, верментино), розовое вино

Основные способы приготовления

Запекание целиком: В духовке с травами (20-25 минут при 200°C)
Жарка на сковороде: Филе кожицей вниз до хрустящей кожи (3-4 минуты)
Приготовление на пару: С травами и овощами (8-10 минут)
Гриль: Идеально для стейков или целой рыбы
В соляной корке: Классический ресторанный способ
Тушение: В пергаменте или фольге с овощами

Совет: Кожа сибаса становится очень вкусной и хрустящей при правильном приготовлении. Жарьте филе кожицей вниз на хорошо разогретой сковороде, не переворачивая слишком часто.