Томаты сушеные

Томаты вяленые/сушёные

Полусухие или полностью высушенные дольки спелых томатов, из которых удалена большая часть влаги. Обладают концентрированным, сладковато-кислым, интенсивным вкусом умами и насыщенным томатным ароматом с лёгкими карамельными нотами.

Деликатесная добавка, придающая блюдам средиземноморский характер и "солнечный" вкус. Используются целиком, рублеными или в виде порошка. Часто консервируются в масле.

Идеально сочетается с: пастой и пиццей, салатами (особенно с рукколой и моцареллой), сливочными и оливковыми соусами, хлебом и фокаччей, сырными тарелками, омлетами, мясом и рыбой на гриле.