Морепродукты замороженные
Нерка замороженная
Актуальные
-
Нерка потрошёная без головы
1.5 - 2 кг55,70с НДСПодробнееОписание и оплата
В заказ от 1 шт.
Точная сумма будет рассчитана после взвешивания и фасовки товара.
Дальний восток. Вылов 2024 г.
Вес тушки 1,7-2,5 кг.
Рыба нерка из семейства Лососёвые имеет яркий вкус, нежное мясо и высокую питательную ценность. У нее ярко-алое мясо из-за того, что в ее рационе много рачков. Лучшее кулинарное применение – солить и запекать. Нерку часто используют для блюд без термической обработки, чтобы сохранить этот удивительный цвет: суши, сашими, тартар. Её богатый витаминно-минеральный состав отвечает за полезные свойства, по достоинству оценённые специалистами.
Нерка вкуснее, чем её ближайшие сородичи: кета и горбуша. В ней больше полезных жиров, поэтому рыбу часто используют для копчения и приготовления балыка.
Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.наличные, безналичный расчёт, оплата картами
-
Нерка замороженная
Краткое описание
Сочетание с продуктами
Нерка замороженная — красная рыба семейства лососевых с ярко-красным мясом и насыщенным вкусом. Отличается высоким содержанием жира.
Отличительная особенность: Ярко-красный цвет мяса благодаря диете на криле и ракообразных.
Пищевая ценность: Богата омега-3 жирными кислотами, белком, витаминами D, B12, селеном и антиоксидантом астаксантином.
Формы продажи: Стейки, филе, тушка целиком.
Овощи: спаржа, брокколи, цукини, картофель, лимон
Соусы: лимонно-масляный, соевый, терияки, сливочный, песто
Гарниры: рис, киноа, овощи-гриль, картофельное пюре
Приправы: укроп, лимонный сок, чеснок, розмарин, черный перец
Напитки: белое вино (шардоне), красное вино (пино нуар), светлое пиво
Основные способы приготовления
- Запекание: В духовке 15-20 минут при 180°C
- Жарка на сковороде: Стейки по 4-5 минут с каждой стороны
- Гриль: Идеальна для приготовления на углях
- Слабосоление: Домашний посол стейков или филе
- Приготовление на пару: Для диетического варианта
Совет: Не пережаривайте нерку — она может стать сухой. Лучше недожарить, чем пережарить. Идеальная прожарка — medium (слегка розовая в середине).
Вам будет интересно
Ароматное сливочное масло – как готовят и с чем едят.
Суп из сибаса в духовке
Готовим вместе с Miele
Храйме (Рыба по-марокански)
Камбала запеченная с карри
Драники с лососем и маринованным луком
Правила безопасной разморозки продуктов в общепите
Гордон рамзи секреты шефа
География шотландских винокурен
Рыба и морепродукты России
Рыба и морепродукты
Рецепты тапасов