Перейти к содержимому
Стать поставщиком
Морепродукты охлажденные

Филе рыбы охлажденное

Актуальные

Филе рыбы охлажденное

Очищенные от кожи, костей и чешуи пласты рыбного мяса, сохраняемые при температуре около 0°C. Это самый свежий и качественный формат для кулинарии, который максимально сохраняет естественный вкус, сочность и нежную текстуру рыбы.

  • Виды рыбы: Лосось, дорадо, сибас, форель, треска, морской окунь, пангасиус и др.
  • Форма поставки: Целые филе или порционные куски в вакуумной упаковке или на льду.
  • Преимущество: Не требует разморозки, готовится быстро, сохраняет максимум полезных веществ.
  • Срок хранения: При температуре 0...+2°C — ограничен, обычно 2-4 суток с момента разделки.

Идеально для ресторанной кухни и домашнего приготовления: жарка, запекание, приготовление на пару, супов и салатов. Готовится в разы быстрее, чем замороженное филе.

Вам будет интересно