Семга охлажденная

Сёмга (Атлантический лосось) охлажденная

Королевская рыба семейства лососевых с ярко-оранжевым, нежным, жирным и ароматным мясом. Охлажденная сёмга — продукт высшего качества, эталон свежести и вкуса, предназначенный для гурманов и изысканной кухни.

• Форма поставки: Целая потрошеная тушка, филе (боковина), стейки.
• Вес тушки: 3-7 кг (аквакультура), до 15 кг (дикая).
• Отличительные признаки: Серебристая кожа с черными пятнышками выше боковой линии, мощный хвостовой стебель.
• Срок хранения: При температуре 0...+2°C на льду — строго ограничен, обычно 5-7 суток с момента обработки.

Идеальна для слабого посола (домашний балык, гравилакс), приготовления стейков на гриле, суши и сашими, запекания, а также для нарезки в качестве деликатесной закуски.