Кофе с кубинским ромом

30 МЛ ВЫДЕРЖАННОГО РОМА
20 Г КОИЧНЕВОГО САХАРА
30 МЛ ПОЛУВЗБИТЫХ СЛИВОК
1 БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ ЭСПРЕССО
10 Г ШОКОЛАДНОЙ ИКРЫ CHOCAVIAR 75%

НА 1 ПОРЦИЮ
Подогрейте бокал для кофе по-ирландски, влейте ром и всыпьте коричневый сахар, перемешайте барной ложкой. Затем медленно, по обратной стороне ложки влейте эспрессо и полувзбитые сливки. Посыпьте сверху ½ чайной ложки шоколадной икры.